UN VOYAGE AUTOUR DU MONDE...

Artichauts frais de Navarre sautés au foie gras

19,00€

Fromage truffé en barquette, sésame et miel

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-sesamo--1 Granos de sésamo
  • Ico-sin-azucar--1 Sin azucar

15,00€

Salade russe maison aux œufs de truite

  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-sin-gluten--1 Sin gluten

15,00€

Aubergines glacées à l'hoisin avec bimi frit et yaourt

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja

14,00€

Marzuelos de saison mijotés avec de la bajoue et du jaune d'œuf

  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ajo
  • Setas y Hongos

22,00€

Oignons de printemps de saison grillés avec une sauce classique

  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara

14,50€

Notre escalivada à la sauce romesco

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara

18,00€

Poulpe grillé Don Bocarte avec pomme de terre

  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos

26,00€

Riz séché au four avec espardeñas

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ajo

42,00€

Petits calmars grillés dans leur propre encre

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos

23,50€

Tartare de thon, noix de pécan, avocat et amarante

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-nueces-1 Nueces

26,00€

Coquille Saint-Jacques fraîche sur chou-fleur et crème d'orange

  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos

24,00€

Crevettes en tempura, kimchi et poudre de nori

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-picante-1 Picante

19,00€

Côte de bœuf glacée avec barbecue maison au tonic et citron vert

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-soja--1 Soja

30,00€

Onglet mariné grillé et confit de piquillos

23,00€

Notre steak tartare classique sur moelle rôtie

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-mostaza--1 Mostaza

27,00€

Épaule de porc ibérique, fumée de romarin et pain tumaca

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten

26,00€

Plateau de fromages artisanaux

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-nueces-1 Nueces

24,00€

Pain

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten

4,00€